BLOG|自家製パン・パスタのカフェ「ラブリオッシュ」 Panettria Bar ~La Brioche~

<食べログからの口コミを掲載>
★不明
 
大濠公園の北側、明治通り・西公園入り口交差点すぐのベーカリー。
ヨーロッパの街角を思わせる洒落た店構え。
欧風の雰囲気の店内はさほど広くは無いが、しっかりとした造りの木の棚に天然酵母の本格派から身近な菓子パンやドーナツまでたくさんのパンが並ぶ。
それもそのはず、店主の修行先・イタリアの田舎の店をイメージしたものだとか。
牛乳や卵、砂糖など素材と手作りへのこだわりもひとしお。
購入した「特製クリームパン」と「ブリオッシュ」はいずれも焼きたて。
あたたかなクリームは濃厚でねっとり&とろ~り。
さっくりとしながら口溶けのよいブリオッシュは、あっさりとした美味しさ。
天然酵母系のパンも香りがよく食欲をそそる。
2008/05/10  │  大濠本店|お客様の声